STARTER KIT PHIN
STARTER KIT PHIN
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„The Underdog Coffee Bean That Java Snobs Hate Is Finally Getting Some Respect.“
Wall Street Journal · 2023
Phin + Bohne. Komplett.
Der PHINOI Dual-Use Filter und 250 g NEW STANDARD Fine Robusta im Paket. Alles, was du für deinen ersten Vietnamesisch-Specialty-Brüh brauchst — ohne Espresso-Maschine, ohne Mühle, ohne Vorwissen.
Was ist drin?▾
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Description▾
Das STARTER KIT ist der einfachste Weg, mit Vietnamese Specialty Coffee anzufangen. Du bekommst den PHINOI Dual-Use Filter — designed in Hanoi, präzises Brüh-Instrument — und 250 g unseren NEW STANDARD Fine Robusta aus Cư M'gar, Đắk Lắk. Honey Process, Direct Trade.
Im Kit zahlst du €29,90 statt €35,80. Du sparst 5,90 €.
Geröstet bei Goriffee, einem der etabliertesten Specialty-Röster Europas. Versand aus Deutschland in 2–3 Werktagen. Du brauchst kein Vorwissen, keine Espresso-Maschine, keine Mühle. Phin-Brühung ist die einfachste Specialty-Methode überhaupt.
Brewing
Phin ist im Kit. Espresso geht auch — mit der Mühle und Maschine die du schon hast.
4–5 Min · Ratio 1:3
25–30 s · Ratio 1:2
Mittlere Hitze·3–5 Min
94–96 °C · 4 Min · 1:15
1:30 Min · Ratio 1:12
Zubereitung
Zubereitung
Phin-Filter: 18–20g Kaffee, 200ml Wasser bei 94°C, 4–5 Minuten Ziehzeit.
Espresso: 18g auf 36g Bezug, 27–30 Sekunden.
Filter/V60: 15g auf 250ml, mittlere Mahlung.
Versand & Lieferung
Versand & Lieferung
Standard-Lieferung: 2-4 Werktage via DHL — 4,99 €
Kostenloser Versand ab 25 € Bestellwert.
Versand aus Deutschland.
Herkunft & Röstung
Herkunft & Röstung
Direct Trade mit der Zanya Kooperative — K'Ho Community, Dalat Highlands, Vietnam.
Geröstet bei Goriffee in Bratislava auf dem IMF RM30 Industrieröster. 1.000 speicherbare Röstprofile — jeder Batch identisch.
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