PHINOI FILTER
PHINOI FILTER
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Kein Souvenir. Werkzeug.
Der Phinoi ist die präziseste Phin-Brühung, die du außerhalb Vietnams bekommst. 164.8° Konuswinkel, gerechnet für gleichmäßige Extraktion und sauberen Fluss. Kein Tröpfeln. Kein Verstopfen. Kein Bittersediment im Boden der Tasse.
Designed in Hanoi von Vu Dinh Tu, debütiert am World of Coffee Jakarta 2025. Das war die Phin-Brühung, die Specialty-Roaster zum ersten Mal ernst genommen haben.
Dual-Use. Klassische Phin-Brühung mit gemahlenem Kaffee direkt im Filter, vietnamesisch süß und konzentriert. Oder Pourover mit Papierfilter, wenn du Klarheit und Aromatik willst. Eine Kammer, zwei Methoden, kein Equipment-Wechsel.
Aluminium-Body. Hitzebeständig, leicht, reisefest. Made for Vietnamese Specialty Coffee.
| Material | Aluminium |
| Methode | Phin-Brühung + Pourover |
| Winkel | 164.8° (Specialty-Extraktion) |
| Designer | Vu Dinh Tu, Hanoi |
| Debut | World of Coffee Jakarta 2025 |
| Inhalt | 1× Phinoi Filter |
Zubereitung
Zubereitung
Phin-Brühung: 18–20g Kaffee in den Filter, 200ml Wasser bei 94°C, 4–5 Minuten Ziehzeit. Vietnamesisch süß und konzentriert.
Pourover: Papierfilter einlegen, 15g Kaffee, 250ml in langsamen Kreisbewegungen aufgießen. Für Klarheit und Aromatik.
Versand & Lieferung
Versand & Lieferung
Standard-Lieferung: 2-4 Werktage via DHL 4,90 €
Kostenloser Versand ab 39 € Bestellwert.
Versand aus Deutschland.
Design & Material
Design & Material
Aluminium-Body, präzisionsgefertigt.
164.8° Konuswinkel für gleichmäßige Extraktion und sauberen Fluss.
Designed von Vu Dinh Tu in Hanoi. Debütiert am World of Coffee Jakarta 2025.
Hitzebeständig, leicht, reisefest.
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